De droge lange warme zomer bracht ons een grote opbrengst. En veel werk. Drie keer hebben we de jonge aanplant van vorig jaar van water moeten voorzien.

Dornfelder (oogstdatum 08/09/18 en 22/09/17, 580 liter). De eerste slokjes smaken veelbelovend.

Cabernet Cortis (08/09/2018, 20 liter). Eerste opbrengst van deze druif.

Chardonnay (oogstdatum 13/09/2018, 15 liter).

Cabernet Franc (oogstdatum 17/10/2018, 50 liter). Rosé.

Regent (oogstdatum 07/11/2018, 50 liter).

Dornfelder (oogstdatum 30/09/17, 140 liter). Goede opbrengst en beste wijn ooit. We krijgen het sturen van het zuurgehalte steeds meer onder controle.

Chardonnay (oogstdatum 29/09/17, 6 liter). Goede wijn, beetje weinig.

Cabernet Franc (oogstdatum 18/10/2017, 23 liter). Goede smaak.

Regent (oogstdatum 04/11/17, 15 liter) Wederom een lekkere fruitige wijn.

Dornfelder (oogstdatum 01/10/16, 15 liter). Oogst grotendeels mislukt. Door de natte periode half juni tot eind juni, en denkende dat tijdens de bloei niet gespoten mag worden, heeft de meeldauw toegeslagen. Jammer, maar veel geleerd.

Chardonnay idem

Cabernet Franc idem

Regent (oogstdatum 23/10/16, 17 liter) Fruitige frisse smaak.

Dornfelder (oogstdatum 18/10/15, 120 liter). Deze wijn is mislukt. Waarschijnlijk de most te lang laten staan (17 dagen). De wijn had een sterke zwavelgeur. We hebben nog enkele noodgrepen toegepast, maar helaas.

Chardonnay (oogstdatum 07/11/15, 11 liter). Onze eerste oogst van deze witte wijn. Goede smaak. Veelbelovend voor de toekomst.

Rosé (oogstdatum 31/10/15, 14 liter). Cuvée van Dornfelder, Regent en Cabernet Franc. Redelijke smaak.